Докладываю. Фуа-гра получилось. Откушали. Понравилось тчк
Ой. а еще у нас устрицы вечером были(та и будут. Коробку 72 штук доедать нужно. До НГ не дотянут ребята, помрут без моря)
Ну что вам сказать, многие на Рождество запекают устрицы в духовке в крему (сметана плюс свежевыжатый лимон, плюс соль-перец). А мы любим по-простому: открыл, лимон сверху выжал, съел, запил белым сухим вином. Люблю устрицы Канкаль и с залива Аркашон. Они не очень жирные и пахнут иногда арбузом.
---------- Добавлено в 17:25 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 17:21 ----------
Да! Еще была индейка натертая апельсиновым джемом и сервированная с дольками свежего апельсина.
---------- Добавлено в 17:29 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 17:25 ----------
Закончили фруктами и шоколадно-кофейной Бюш де Ноэль (ну как бы мороженое. Это у нас было. А есть и просто как бисквитный торт или из мусса фруктов)
![]()