Тема: кухня народов мира

Докладываю. Фуа-гра получилось. Откушали. Понравилось тчк

Ой. а еще у нас устрицы вечером были(та и будут. Коробку 72 штук доедать нужно. До НГ не дотянут ребята, помрут без моря)
Ну что вам сказать, многие на Рождество запекают устрицы в духовке в крему (сметана плюс свежевыжатый лимон, плюс соль-перец). А мы любим по-простому: открыл, лимон сверху выжал, съел, запил белым сухим вином. Люблю устрицы Канкаль и с залива Аркашон. Они не очень жирные и пахнут иногда арбузом.


---------- Добавлено в 17:25 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 17:21 ----------

Да! Еще была индейка натертая апельсиновым джемом и сервированная с дольками свежего апельсина.



---------- Добавлено в 17:29 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 17:25 ----------

Закончили фруктами и шоколадно-кофейной Бюш де Ноэль (ну как бы мороженое. Это у нас было. А есть и просто как бисквитный торт или из мусса фруктов)

Сообщение от Шустрая

А мы любим по-простому: открыл, лимон сверху выжал, съел, запил белым сухим вином.

как можно есть почти живые сопли?!

вот в соусе тушенные морские гребешки -это да, это я понимаю)

[QUOTE=Елена Кристалл;9253]Реальный заработок в Интернете за 2-3 часа работы в день!


Леночка, Вы б вместо 29 запущенных бесплатных постов/реклам за это время могли б в 29 раз больше заработать на Вашем же сайте в тырнете. А там глядишь и фуа-гра откушали б, а не тушеную капусту с колбасой.

Чашушулиохр
анить вКонтакте
Грузинская кухня
Сохранить в Face


17

• 45–50 минут

Ингредиенты

• телятина 400 граммовТелятина
  Телятина — мясо молодой коровы, мужского или женского пола. Телятина считается деликатесом, ценится за нежное и …
  
• перец болгарский 3 штуки
• лук репчатый 4 штуки
• чеснок 5 зубчиков
• помидор 3 штуки
• розмарин
• укроп 50 граммов
• петрушка 50 граммов
• хмели-сунели
• сок томатный 45 миллилитров
• аджика
• масло растительное
• перец чили
• черный перец
• соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1

Нарезаем лук на дольки, а стенки болгарских перцев — соломкой. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Добавляем соль. Нарезаем чеснок крупным кубиком. Выкладываем лук на сковороду. Обжариваем на сильном огне. Поперчим.

2

Нарезаем телятину на брусочки. Перекладываем обжаренный лук в сотейник. В сковороду добавляем перцы. Обжариваем в течение несколько минут. Добавляем чеснок. Перекладываем перец в сотейник к луку.

3

Смазываем мясо растительным маслом. Поперчим. Выкладываем на сухую сковороду. Обжариваем с двух сторон. Добавляем к овощам.

4

Разрезаем помидоры пополам. Нарезаем на дольки. Ставим сотейник с мясом и овощами на огонь. Добавляем розмарин. Измельчаем петрушку и укроп.

5

Нарезаем несколько ломтиков перца чили. Посолим мясо с овощами. Добавляем хмели-сунели. Перемешиваем. Добавляем томатный сок и аджику. Перемешиваем.

6

В конце приготовления добавляем зелень и помидоры. Перемешиваем. Добавляем перец чили. Снимаем с огня. Выкладываем в тарелку. Посыпаем зеленью. Украшаем свежим помидором. Приятного аппетита!

Меня больше всего в кухнях народов мира интересует почему у народа Украины такие маленькие кухни?
Например, моя размером всего лишь 3 на 2,5м.
Что можно в такой кухне делать четверым? Постоять рядком, не присаживаясь, ибо сесть негде?

Очень интересно. Спасибо!

Многие рецепты понравились теперь попробую что то приготовить.

Из грузинской кухни больше всего люблю суп-харчо и чахохбили из курицы. Мама их отлично готовит, а я пока учусь у неё

а я люблю нашу кухню

Сообщение от sascha

а я люблю нашу кухню

Не знаю что в вашем понимании - наша кухня. У моей жены золотые руки и 30 лет совместной жизни. Поэтому мне нравится все, что она готовит. Сегодня это может быть шурпа и штрудель, а завтра варенники с вишней или хинкали итп Она еще очень любит делать всякие соленья и варенья на зиму. Согласитесь что по настоящему хрустящий соленый груздочек ты ни в каком модном гипермаркете не купишь. Ну и на дисерт травяной чай с смородиной, душицей итп с вареньем из лесных ягод или медом. Мед лучше конечно из разнотравья. Он наиболее полезный, чем всякие гречишные, липовые , донника итп.